TASTE

(충주 관아길) 일흔두 시간이라는 이름의 돈카츠집, 예반72

예절 예에 밥 반, 정성을 다해 한 끼를 차린다는 뜻이라고 합니다. 이름의 72는 고기를 숙성하는 시간이고, 후기는 극찬과 아쉬움 사

(대전 은행동 으능정이거리) 쌀국수냐 돈까스냐, 청록색 벽 앞에서 고르는 점심

성심당 본점에서 걸어서 일 분 남짓, 스카이로드를 지나 골목으로 꺾으면 쌀국수와 돈까스를 한 메뉴판에 올린 식당이 나옵니다. 한 사람

(대전 은행동 으능정이거리) 철문 안쪽 마당, 벽에 엽서를 걸어두는 카페

은행동 골목 철문을 열면 마당이 나오고, 1층에는 파르페와 엽서 벽이, 2층에는 작가들이 손으로 만든 소품이 기다리는 집입니다. 꿈돌

(대전 은행동 으능정이거리) 창가 바 테이블에서 은행동 거리를 내려다보며 먹는 파스타

토마토 건물 맞은편 이층, 학창 시절부터 드나든 손님도 아이를 데리고 온 가족도 같은 홀에서 접시를 나눕니다. 통창 너머로 은행동 거

(대전 은행동 으능정이거리) 책장 앞 소파에 성심당 봉투를 내려놓는 사람들

성심당에서 걸어서 금세 닿는 골목 안쪽, 짙은 나무 외벽 뒤에 책장과 소파와 노란 조명이 있습니다. 낮에는 책 읽는 사람이 자리를 채

(부산 부전시장) 볶음밥까지 가야 끝난다는, 3대기장산곰장어

곰장어만 먹고 일어나는 사람은 드물다. 남은 양념에 볶음밥을 볶아야 비로소 상이 끝난다.

(부산 부전시장) 살얼음 둥둥 뜬 그릇이 나온다는, 부잣집밀면

물밀면을 시키면 자동으로 물밀면이 나온다. 비빔으로 먹고 싶으면 따로 말해야 한다.

(부산 부전시장) 떡볶이 판에 떡이 없다는, 부전떡볶이

미리 만들어 두지 않는다. 주문이 들어와야 그제야 쌀떡을 양념과 버무리기 시작한다.

(부산 부전시장) 포장만 하다 처음 앉아본 자리, 부산횟집

수산물 좌판이 모인 골목 안쪽, 1호점이 차면 2호점으로 가면 된다는 말이 도는 횟집이다.

(부산 부전시장) 지도에는 다른 이름으로 뜬다는, 대왕붕어빵

검색은 '다리원단팥죽'으로 해야 나온다. 정작 줄을 선 사람들은 전부 대왕붕어빵이라고 부른다.

(부산 남포동 깡통시장·BIFF광장) 족발골목 입구, 60년을 버틴 중국집

남포동에서 부평동 족발골목으로 들어서는 초입에 있습니다. 화교 3대째 이어오는 중국집이라는 사실이 메뉴보다 먼저 눈에 들어옵니다.

(부산 부전시장) 2층에 벚꽃나무가 서 있는, 경남수산

1층에서 회를 뜨고 2층으로 올라가 먹는다. 시장 안인데 벽에는 고래와 상어가 그려져 있다.

(부산 부전시장) 일반 떡은 줄 안 서도 된다는, 종로복떡집

과일모찌를 기다리는 줄과 떡을 고르는 줄이 따로 선다. 부전약국 골목으로 꺾어 들어가야 나오는 떡집이다.

(부산 남포동 깡통시장·BIFF광장) 호떡 속에서 계란 프라이가 나왔다

부평깡통시장 먹자골목 한복판, 줄이 가장 길게 늘어선 집입니다. 달콤한 씨앗호떡 옆에 짭조름한 계란 프라이를 얹은 메뉴가 간판입니다.

(부산 부전시장) 일행 메뉴가 갈려도 괜찮다는, 신풍국밥&가야밀면

국밥을 못 먹는 사람이 있어도 걱정 없다. 밀면이 같은 상에서 나오는, 34년째 한자리를 지킨 노포다.

(부산 남포동 깡통시장·BIFF광장) 곱창은 이모님이 구워야 한다

양곱창골목 안, 손님이 직접 굽지 않고 이모님이 구워주는 집입니다. 비교적 최근에 문을 열었는데도 다녀간 기록이 빠르게 쌓이고 있습니

(부산 부전시장) 해운대 반값이라는, 왕뽈떼기

대구뽈살 세 덩이가 든 뽈탕 한 그릇이 9천 원이다. 해운대 대구탕보다 거의 반값이라는 말이 돈다.

(부산 남포동 깡통시장·BIFF광장) 소금 한 종지가 족발 맛을 바꾼다

족발골목 맞은편, 한 번 꺾어 들어가야 나오는 골목 안쪽에 있습니다. 방송에 소개된 뒤 찾는 사람이 늘었지만 위치를 찾기는 여전히 쉽

(경리단길) 강아지와 나란히 앉는 자리, 카페 블루스의 오전

회나무로13가길 지층, 타일 바닥에 플래드 무늬 의자가 섞여 있는 카페입니다. 누구는 반려견과 함께 왔고, 누구는 남편과 단둘이 왔습

(경리단길) 열쇠집 옆 계단을 오르면, 부기우기의 밤이 시작됩니다

큰 간판 없이 회나무로에 숨어 있는 재즈바입니다. 누구는 친구와 즉흥으로 들어갔고, 누구는 남편을 혼자 보낸 뒤 궁금해서 다시 찾아왔

(경리단길) 1997년부터 같은 가마솥, 엉터리통닭이 지킨 낭만룰

통닭과 골뱅이, 딱 두 가지만 파는 노포입니다. 감성 카페와 힙한 술집이 즐비한 경리단길 한복판에서 노부부가 여전히 옛날 방식 그대로

(서울 노량진 컵밥거리) 8호점 현주네컵밥, 유튜버가 먼저 다녀간 자리

곽튜브와 빠니보틀이 다녀갔다는 소문을 타고 손님이 몰리는 노점입니다. 정작 그 소문보다 오래 남는 것은 숟가락이 쑥쑥 넘어가는 그 맛

(경리단길) 창가 자리에 앉으면 남산타워가 보이는, 코리아타운 플라자의 순두부

LA 한인타운 간판을 그대로 옮겨온 듯한 가게입니다. 누구는 순두부를 먹으러 왔고, 누구는 자전거로 남산을 넘어온 끝에 이곳에 닿았습

(서울 왕십리 곱창골목) 마장황소곱창, 제일곱창 길 건너의 소곱창집

대기 스물다섯 팀이라는 말에 발길을 돌린 사람이 길 건너에서 마지막 한 자리를 잡았습니다. 소만 다루는 이 집을 다녀간 기록들을 겹쳐